ハチミツポタージュ

材料

• イタリア産クローバーの有機ハチミツ 400g・・・適量
• かぼちゃ・・・300g
• 牛乳・・・1カップ
• 塩、こしょう、イタリアパセリ・・・各適量

作り方

【作り方】

1. かぼちゃは一口大にして耐熱ボウルに入れ、クローバーの有機ハチミツ大さじ2をかけて軽く混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で約6～7分加熱し、粗熱をとる。
2. ①に牛乳を加え、ミキサーやブレンダーでなめらかになるまで撹拌し、塩、こしょうで味をととのえる。
3. ②を器に盛ってパセリを飾り、クローバーの有機ハチミツを回しかける。

使っている食材はこちら

イタリア産クローバーの有機ハチミツ 400g