【プロ向け】スイートポテト・スペキュロス・グラス添え
秋スイーツの代表格、ホクホクほかほかのスイートポテトに、ほんのりスパイスのきいたスペキュロス・グラスをトッピング。温かいスイートポテトと冷たいアイスの温度差もお楽しみいただけます。
材料
- フランスデセール スペキュロス・グラス
- スイートポテト
- ローズマリー（飾り用）
作り方
- デザート皿にスイートポテトを盛り付ける。
- スイートポテトの上にディッシャーで抜いたスペキュロス・グラスをのせ、ローズマリーを飾りに添える。
ポイント
- アイスの量はスイートポテトのサイズに合わせて調整を。
