有機ピーナッツバター入りチンジャオロース

材料

• 牛もも肉・・・100g
• ピーマン・・・2個
• 筍（茹でたもの）・・・100g
• 生姜・・・5g
• にんにく・・・1片
• 塩・・・少々
• 黒こしょう・・・少々
• 片栗粉・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ1

作り方

クリアスプリングの有機ピーナッツバター・スムースタイプを使ったレシピ。 オイスターソースにピーナッツバターをプラスしてコクのある味わいに♪

1. 牛もも肉は細切りにして塩、黒こしょう、片栗粉をまぶしておく。
2. ピーマンと筍は細切り、生姜とにんにくはみじん切りにする。
3. フライパンにサラダ油、生姜、にんにくを入れて弱火で加熱する。
4. 生姜とにんにくの香りがたってきたら牛肉を加えて炒める。
5. 牛肉に火が通ったら筍、ピーマンを入れて軽く炒め、調味料Aを入れて全体をよく混ぜ合わせて、お皿に盛りつけて完成。

使っている食材はこちら

有機ピーナッツバター・スムース