フライパン1つでほうれん草のクリームパスタ
材料
- 有機パスタ・スポーツ・・・50g
- ソーセージ・・・4本
- 玉ねぎ・・・1/2個（約150g）
- ほうれん草・・・2束
- バター・・・20g
- 小麦粉・・・大さじ2
- 牛乳・・・400cc
- コンソメ・・・小さじ1
- 塩こしょう・・・少々
作り方
全てを1つのフライパンで仕上げます。牛乳を使った小さなお子さんの大好きなクリームパスタです。＜下準備＞
・玉ねぎを千切りにする
・ほうれん草を茎と葉っぱの部分にわけそれぞれ4～5cmの幅に切る
・ソーセージを2cm幅に切る
- フライパンにバターを入れ弱火にかける。
- バターが溶けたら、火を中火にし玉ねぎを炒める。
- 塩を入れる。（塩の効果で玉ねぎから水分が出て早くしんなりします）
- 小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 牛乳を2回に分けて入れる。
- パスタ、ソーセージを入れタイマーを10分セットする。2～3分に1度混ぜる。
- 残り3分でほうれん草の茎の部分を入れる。
- 残り1分でほうれん草の葉の部分を入れて完成。
スマイルスマイズ
宮崎知花
