いわしたっぷりのトマトパスタ
材料
- いわしトマトソース煮 155g・・・1缶
- 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ 250ml ・・・大さじ1
- にんにく（みじん切り）・・・小さじ1
- トマト（角切り）・・・2個
- 水・・・150cc
- 南の極み 天日塩 さらさら小粒 500g・・・小さじ1
- 砂糖・・・小さじ1
- 有機スパゲッティ 350g ・・・160g
- 黒胡椒・・・適量
- パセリ・・・適量
- 粉チーズ・・・適量
- レモン・・・適量
いわしの香りとトマトの酸味で簡単パスタソースの出来上がり。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、トマトを加え、トマトの皮が剥けてくるまでしっかり炒める。
- アヤム いわしトマトソース煮をトマトソースごと加え、ほぐしながら炒める。水、塩、砂糖を加え、トマトが崩れてくるまでよく煮込み、トマトソースを作る。
- ゆでたスパゲッティを加えて全体にソースをからめる。
- 器に盛り付け、黒胡椒、パセリ、粉チーズを上からちらし、レモンを搾る。
recipe produced by マレーシアごはんの会
