コレクション: エルポソ
ELPOZO（エルポソ）は、1954年にスペイン・ムルシア州に設立された、主に豚肉製品を専門とするメーカーです。設立当時は1週間に1 頭の豚をと殺し、食肉製品を生産していましたが、今日では欧州1 位のと殺機能と加工設備を備える、スペインを代表する食品メーカーへと成長しました。エルポソは、生産加工（ 豚・鶏の飼育、自己栽培の飼料、自社での水処理施設、と殺から製造、パッキングまで）を全て自社管理の下で行っており、明確な生産履歴管理システムを構築しています。
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