ペリエ ハイボール

材料

• ペリエ 瓶 330ml・・・135～180ml
• ウイスキー・・・45ml
• カットレモン・・・お好みで

作り方

1. グラスに大きめの氷を入れ、ウイスキーを入れてステアする。
2. 上からペリエを注ぐ。

ポイント

• グラス、ウイスキー、ペリエはあらかじめしっかり冷やしておく。
• ウイスキー1に対してペリエ3〜4がベスト
• 氷とウイスキーをマドラーで20回ほど混ぜてからペリエを注ぐと、炭酸が抜けにくくキレのある味わいに。
• 最後に混ぜるときは優しく氷を持ち上げるように2〜3周だけ。
• ウイスキーの風味をしっかり楽しみたい方は、レモンの皮だけで香りづけしても◎

使っている食材はこちら

ペリエ 瓶 330ml