材料
- ペリエ 瓶 330ml・・・90ml
- ラム・・・30ml
- ミント・・・4～5房
- ライム・・・1/8個
- 和三盆・・・小さじ2
作り方
- グラスにラム、ミント、和三盆を入れ、ペストルで潰して馴染ませる。
- ライムを絞り入れる。
- 氷を入れる。
- ペリエを半分量注ぎ、しっかり混ぜる。
- 残りのペリエを注ぎ、軽く混ぜる。
- ミントを叩いて香りを出し、上に飾る。
ポイント
- 氷はクラッシュアイスがおすすめ。キューブアイスの場合は、ペリエの量を120mlにし、ミントを潰しすぎないように。
- 和三盆は他の砂糖で代用可能。
