材料
- 有機スパゲッティ 350g ・・・160g
- お湯(パスタ茹で用)・・・1000ml
- 塩(パスタ茹で用)・・・小さじ2
- パルメザンチーズ・・・大さじ2
- 黒こしょう・・・適量
- イタリアンパセリ・・・適量
【A】
c:g7-03
バター
白だし
c:c1-60a
作り方
ボンデュエールの有機スイートコーンを使ったレシピ。フライパンを使わない和えるだけの簡単パスタ☻
- イタリアンパセリは葉を粗みじん切りにする。
- ボウルにAの材料を全て入れる。
- 鍋にお湯を沸かし、塩とパスタを入れて表示より1分半短くゆでる。
- 2のボウルにゆでたパスタと茹で汁大さじ2を入れて混ぜ合わせ、バターが溶けたらパルメザンチーズの半量を加え混ぜ合わせる。
- 器に盛り付けたら残りのパルメザンチーズと黒こしょうをかけ、イタリアンパセリを散らして出来上がり。
ポイント
・白だしがない場合はめんつゆでも良いが、めんつゆの味が強調されてしまうので、できるだけ白だしが好ましい。・パスタは表示時間よりも1分半短く茹でるのが重要。しっかり時間を計るとアルデンテに仕上がります。