ボウルで作るバターコーンパスタ

材料

• 有機スパゲッティ 350g　　・・・160g
• お湯（パスタ茹で用）・・・1000ml
• 塩（パスタ茹で用）・・・小さじ2
• パルメザンチーズ・・・大さじ2
• 黒こしょう・・・適量
• イタリアンパセリ・・・適量

作り方

ボンデュエールの有機スイートコーンを使ったレシピ。フライパンを使わない和えるだけの簡単パスタ☻

1. イタリアンパセリは葉を粗みじん切りにする。
2. ボウルにAの材料を全て入れる。
3. 鍋にお湯を沸かし、塩とパスタを入れて表示より1分半短くゆでる。
4. 2のボウルにゆでたパスタと茹で汁大さじ2を入れて混ぜ合わせ、バターが溶けたらパルメザンチーズの半量を加え混ぜ合わせる。
5. 器に盛り付けたら残りのパルメザンチーズと黒こしょうをかけ、イタリアンパセリを散らして出来上がり。

ポイント

・白だしがない場合はめんつゆでも良いが、めんつゆの味が強調されてしまうので、できるだけ白だしが好ましい。
・パスタは表示時間よりも1分半短く茹でるのが重要。しっかり時間を計るとアルデンテに仕上がります。

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