ポテトサラダ
マッシュポテトで簡単ポテトサラダ。お好みの具材を入れてお召し上がりください。
材料
- ムースリーヌ マッシュポテトミックス・・・ 1/2袋（60g）
- ⽔・・・100ml
- ⽜乳・・・200ml
- 酢・・・小さじ2
- 玉ねぎ・・・1/2個
- きゅうり・・・1本
- ハム・・・4枚
- マヨネーズ・・・大さじ4
- 塩・・・適量
- こしょう・・・適量
作り方
- 小鍋に、水、牛乳を加えて温め、沸騰直前で火を止め、マッシュポテトミックスを入れてゴムベラで混ぜる。酢を入れてさっと混ぜる。
- 玉ねぎ、きゅうりは薄くスライスして、塩水（塩分濃度3%）に10分ほどつけて水気を絞る。
- ハムは1cm角に切る。
- 1に2・3を合わせ、マヨネーズを加えてかき混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
ポイント
※ハムのほか、ツナでもおいしく作れます。
