塩フレンチトースト

材料

• 食パン（4枚切り）・・・4枚
• A：卵・・・6個
• A：牛乳・・・1・1/2カップ
• A：粉チーズ・・・大さじ4
• A：黒こしょう・・・少々
• 南の極み　天日塩　さらさら小粒　500g・・・小さじ1/2(材料Aと合わせる）
• 無塩バター又はオリーブ油・・・40g

• ベーコンスライス・・・4枚
• トマト・・・2個
• ブロッコリー・・・150g

• B：メープルシロップ・・・大さじ3
• 南の極み　天日塩　さらさら小粒　500g・・・小さじ1/3（材料Bと合わせる）

作り方

砂糖の代わりに「南の極み」を使った塩味のフレンチトーストです。 仕上げにメープルシロップと「南の極み」を混ぜてかけます。 ※調理目安時間には、食パンを卵液に浸す時間を含みません。

1. ベーコンは半分に切る。トマトは輪切り。ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリーを入れ、電子レンジ（600W）で2分半加熱する。
2. 【塩フレンチトーストを作る】 バットにAを入れてよく混ぜ卵液作る。食パンにフォークで数か所穴をあけて卵液に浸し、15分位おく。卵液がしっかりしみ込んだら、フライパンにバター1/4量を入れて熱し、食パンを1枚加える。弱～中火で3分焼いて、裏返す。フライパンのあいている所に１を加えて焼く。
3. 【盛りつけ】食パンの両面に焼き色がついたら皿に移す。
4. Bを合わせて３に適量かける。同様に残り3枚も焼く。

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