有機プロヴァンスハーブペーストで作る ハーブ香るボンゴレビアンコ

材料
- 有機スパゲッティ 350g ・・・200g
- あさり・・・400g
- 白ワイン・・・10ml
- 有機プロヴァンスハーブペースト・・・20g
- 有機ガーリックペースト・・・20g
- パルメザンチーズ・・・50g
- 塩、こしょう・・・少々
作り方
タイム、ローズマリー、セイボリー、オレガノなどをミックスした有機ハーブペーストと有機ガーリックペーストを使用。本格的な味付けのパスタがご自宅でも簡単に作れます。- 塩を加えたお湯(塩分濃度1%)でパスタを茹でる。
- フライパンに塩抜きしたあさりと白ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにする。貝殻が開いたら、火を止める。
- パスタが茹であがったらボウルに入れ、2とプロヴァンスハーブペースト、ガーリックペースト、パルメザンチーズを加えてよく混ぜる。