簡単3ステップのトマトスープ

材料

• 有機トマトピューレー 3P (200g x 3パックセット)・・・200g
• 牛乳・・・200ml
• 南の極み 天日塩 500g・・・適量
• 胡椒・・・適量
• 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル フルッタート 250ml　　・・・適量
• オレガノ・・・適量

作り方

そのままでもおいしい有機トマト１００％のトマトピューレーの酸味にミルクを加えると、 チーズが入っているかのようなコクのあるスープへと変身します トマトのリコピンを牛乳とEXVオリーブオイルと摂取するコンビネーションの良いレシピです。

1. 有機トマトピューレーと牛乳を１：１の割合で鍋に入れ、沸騰しないようにあたためる。
2. 塩、胡椒で味を調え、オリーブオイルとオレガノを仕上げにいれる。
3. ボールに入れ、さらに飾りのオレガノを少しふり出来上がり。

ポイント

あまり煮込みすぎないのがポイントです。

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