鶏ひき肉と有機ひよこ豆のラグーリングイネ
材料
- /8/0/8009004811782-3.jpg・・・140g
- にんにく・・・1片
- 鶏ひき肉・・・200g
- 有機ひよこ豆・・・150g（1缶）
- イタリアンパセリ・・・2、3枝
- 生クリーム・・・大さじ2
- 塩、黒こしょう・・・少々
- 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル フルッタート 250ml ・・・大さじ2
- 水・・・100ml
作り方
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1）と、潰して皮を外したニンニクを入れて弱火にかける。
- ニンニクの香りがたってきたら鶏ひき肉を入れて中火で炒める。塩、黒こしょうをしておく。
- ひよこ豆、生クリーム、水を加えて約10分煮る。
- 塩を加えたお湯（塩分濃度1％）で茹で上げたリングイネを加えて混ぜ合わせる。
- 塩、黒こしょう、有機オリーブオイル（大さじ1）で味を調える。
- お皿に盛り付けて、上にイタリアンパセリのみじん切りをかけて完成。
