鶏肉のチリンドロン
材料
- 鶏肉(もも)・・・250g
- タマネギ・・・1個
- パプリカ(赤)・・・1/2個
- ベーコン・・・1枚
- 有機野菜ブイヨン・パウダータイプ・・・小さじ2
- 有機カットトマト入りソース 500g・・・200g
- A:白ワイン・・・50ml
- A:パプリカパウダー・・・大さじ1
- A:オリーブ ・・・10粒
- 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル フルッタート 250ml ・・・大さじ1
作り方
Recipe by EATALK Chef: 加瀬まなみ（スペイン料理研究家）
【作り方】
・鶏肉はひと口大にする。
・オリーブは半分に、パプリカ・タマネギ・ベーコンは1cm角にカットする。
- 鶏肉をソテーし、一旦取り出す。
- オリーブオイルを熱し、タマネギ、ベーコン、パプリカの順に炒めあわせる。
- 有機野菜ブイヨン・パウダータイプ、有機カットトマト入りソース、Aを加え、煮立ったらチキンを加え、中火で10分煮る。
- 塩コショウで味をととのえる。
