鶏肉の塩レモン蒸し
材料
- 鶏むね肉・・・1枚（約300g）
- 塩レモン（レモン）・・・4～5枚
ベビーリーフなどお好みの野菜
【A】
塩レモン（汁）
粗挽き黒こしょう
作り方
サンドイッチに挟んだり、サラダにするととても美味しいです！
- 鶏肉はフォークなどを刺して全体に穴を開け、耐熱のチャック付き保存袋に入れてAを加え、よくもみ込んで1日以上漬ける。
- 鍋に湯を沸かし、1を袋ごと入れて弱火で約15分煮たら、火を止めてそのまま冷めるまで置き、余熱で火を通す。
- 2を食べやすく切って2の汁をかけ、塩レモンをのせてBを添える。