さつまいものココナッツミルク煮
材料
- さつまいも（小）・・・1個(約200g)
- ココナッツミルク プレミアム・・・140ml(1缶)
- 砂糖・・・75g
- 水・・・150cc
- 南の極み 天日塩 500g・・・少々
作り方
とっても簡単なアジアンデザート。温かくても冷たくても美味しいデザートです。- さつまいもは皮をむき、サイコロ状に切り、耐熱器に入れラップし、電子レンジで2〜3分温め蒸し状にする。
- 鍋に水、ココナッツミルク、砂糖、塩を入れ。一煮立ちさせる。
- 2にさつまいもを加え、味がなじんだら火から下ろす。
