じゃが芋とピーマンのシンプル塩炒め
材料
- ベーコンスライス・・・2枚
- じゃが芋・・・2個（300g)
- ピーマン・・・3個
- 南の極み 天日塩 さらさら小粒 500g・・・小さじ1/2
- ごま油・・・大さじ1
作り方
じゃが芋・ピーマン・ベーコンをシンプルに「南の極み」だけで味付けした手軽な炒め物です。- ベーコンは幅1cmに切る。じゃが芋とピーマンは細切り。じゃが芋は水にさっとくぐらせる。
- フライパンにごま油を入れて強火にかけ、水気をきったじゃが芋を加えて炒める。じゃが芋に火が通ったら、ベーコン・ピーマンを加えてさらに炒める。最後に「南の極み」をふって調味する。
