【プロ向け】スイートポテト・スペキュロス・グラス添え

秋スイーツの代表格、ホクホクほかほかのスイートポテトに、ほんのりスパイスのきいたスペキュロス・グラスをトッピング。温かいスイートポテトと冷たいアイスの温度差もお楽しみいただけます。

材料

  • フランスデセール スペキュロス・グラス
  • スイートポテト
  • ローズマリー(飾り用)

作り方

  1. デザート皿にスイートポテトを盛り付ける。 
  2. スイートポテトの上にディッシャーで抜いたスペキュロス・グラスをのせ、ローズマリーを飾りに添える。 

ポイント

  • アイスの量はスイートポテトのサイズに合わせて調整を。

 


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